6月10日，我集团旗下济宁市工信商务职业培训学院西点烘焙培训班开班仪式在工信商务职业培训学院集会室顺利举行。我集团总经理助理、济宁工信商务职业培训学院副院长王曼，济宁工信商务职业培训学院副院长张壮志、齐秀兰出席开班仪式，培训班30余名学员加入了开班仪式，集会由我集团总经理助理、济宁工信商务职业培训学院副院长王曼主持。

开班仪式上，济宁市工信商务职业培训学院副院长张壮志对加入培训的列位学员体现接待，随后详细介绍了济宁市工信商务职业培训学院的基本情况和职业技术提升事情的开展情况。济宁市工信商务职业培训学院副院长齐秀兰对参训学员提出了殷切的希望，希望学员们通过本次西点烘焙培训班提高西点制作职业技术，提升实践能力。学员们纷纷体现，要珍惜学习时机，学以致用，把西点烘焙技术应用到实际事情中去，提升生活品质！

本次培训为期2天，通过集中面授＋专业老师现场指导+技术训练的方法，培训内容包括：戚风蛋糕、达克瓦兹、肉松小贝、创意生日蛋糕等。

开班仪式后，学员们带着热情高昂的心情开始了西点烘焙培训，培训现场准备了富厚齐全的原质料，烤箱、烤盘、搅拌器、电子秤等烘焙工具一应俱全。培训老师从面点工艺出发，为学员们带来了富厚多彩的烘焙课程，教授了面点制作历程中的搓、揉、捏等行动要领，指导学员进行现场制作，老师也结合外地特色及制作工艺，进行现场演示、实际操作，强化了培训效果。

学员们兴趣盎然，在和谐、温馨的气氛中，各人大展身手，制作出了各式精美和美味的甜品。凭据老师教授的办法开始入手制作，揉面、发酵、烘烤、摆盘，忙得不亦乐乎。通过培训，学员们不但掌握了一技之长，还收获了制作美味面点的乐趣。学有所成，学有所获，学以致用。

通过此次培训，学员们不但掌握了种种西点的制作要领和要领，也将极大提高学员们的职业技术，为将来就业、创业涤讪了坚实的基础。下一步，济宁市工信商务职业培训学院将开展更多工种技术培训，助推就业能力，确保学员能够学到更多更好的就业技术学习时机，为全市职业教育事业的健康生长孝敬更多力量！